Rick Rubin, producent odpowiedzialny za ostre brzmienie debiutów Beastie Boys, Public Enemy i Run-D.M.C., był jednym z dwóch głównych założycieli legendarnej wytwórni Def Jam Records.Trwająca od początku lat 80. współpraca z Russellem Simmonsem zakończyła się w 1988, kiedy Rubin zdecydował się założyć własną oficynę,początkowo pod nazwą Def American w której jako wielki fan rocka i metalu mógł wydawać także artystów, grających muzykę gitarową. W ten sposób, w szeregach labelu znaleźli się tacy wykonawcy, jak Slayer, The Black Crowes i Danzig, którzy ustawili profil wydawnictwa na rockowy. Dbający o brzmienie większości albumów Rubin nie porzucił jednak wydawania twórców hi-phopowych, o czym świadczy współpraca American Records z takimi artystami, jak m.in. Kwest Tha Madd Ladd, Chino XL, Sir Mix-A-Lot i grupa Geto Boys.
American Records przez wiele lat podlegało bezpośrednio Island Def Jam Records, hiphopowej dywizji grupy kapitałowej Universal Music Group. Obecnie oficyna powiązana jest umową dystrybucyjną z Warner Brothers Records.
| Albumy na liście przebojów "Billboard" | |||
| American Recordings Johnny Cash 1994 110.US Unchained Johnny Cash 1996 170.US American III: Solitary Man Johnny Cash 2000 88.US Divine Intervention Slayer 1994 8.US [gold] Undisputed Attitude Slayer 1996 34.US Diabolus in Musica Slayer 1998 31.US God Hates Us All Slayer 2001 28.US Christ Illusion Slayer 2006 5.US System of a Down System of a Down 1998 124.US [platinum] Toxicity System of a Down 2001 1.US [3x-platinum] Steal This Album! System of a Down 2002 15.US [2x-platinum] Mezmerize System of a Down 2005 1.US [platinum] Hypnotize System of a Down 2005 1.US [platinum] The Process Skinny Puppy 1996 102.US Sweet F.A. Love And Rocket 1996 102.US Amorica Black Crowes 1994 11.US [gold] Three Snakes & One Charm Black Crowes 1996 15.US By Your Side Black Crowes 1999 26.US Amorica Black Crowes 1994 11.US [gold] | |||
Single na liście przebojów "Billboard"
| |||
| Chop Suey! System of a Down 2001 1.US Toxicity System of a Down 2002 70.US Aerials System of a Down 2002 55.US Innervision System of a Down 2002 12.US B.Y.O.B. (Bring Your Own Bombs) System of a Down 2005 27.US Hypnotize System of a Down 2005 61.US | |||
